“Colazione da re, pranzo da principe e cena da povero“, recita un famoso detto, perfetto per chi desidera rimanere in forma e godere correttamente dei piaceri della tavola. E per rispettare questo detto senza gravare troppo sulla forma fisica, ecco che la colazione diventa il pasto che deve dare non solo i macro-nutrienti migliori, ma anche gusto al palato e bellezza alla vista. Così ho selezionato 5 posti dove fare una colazione buonissima e instagrammabile a Bergamo, bella oltre che buona!
Ho selezionato due locali in Città Alta e tre a Bergamo Bassa. Io amo andarci il sabato o la domenica mattina quando molti sono ancora a letto e non pensano ancora al brunch (per quello scriverò un altro articolo, non temete) e poi, dopo una bella passeggiata con visita guidata, fermarmi in città a pranzo. Questo significa a colazione mangiare, ma non troppo. Anzi, mangiare il giusto e bene, cose buone e belle.
Avvertenza: come noterete più sotto la mia selezione non è ricaduta sui classici locali storici di Città Alta o Città Bassa (tipo il Caffè del Tasso o il Balzer che continuo ad amare moltissimo), ma ho selezionato 5 locali di recente apertura che propongono meravigliose colazioni instagrammabili, dove al gusto si unisce l’estetica. Per una volta ho voluto giocare a fare la food influencer che gira nei luoghi cool fotografando aesthetic bowls di yogurt, cereali, frutta e frutta secca, torte bellissime o pancake dorati. In realtà negli ultimi tempi ho deciso di iniziare il week end con una coccola (una colazione bella oltre che buona) e le foto le ho prese dai profili Instagram dei locali perché non sono così brava a fotografare. Io sono campionessa mondiale di colazione a occhi chiusi e mugolii di piacere. E provate a battermi!
Ci vediamo sabato prossimo a colazione!
California Bakery
California Bakery – via Porta Dipinta 3, Approdo della Funicolare – 24100, Bergamo Alta
tel. 035 034 5085
Colazione da re: avete presente quei menù che vi fanno venir voglia di assaggiare tutto, ma tutto tutto tutto? Il menù della colazione di California Bakery ruota intorno ai classici della tradizione americana come pancakes, sandwich, bagel e uova. Ma se siete per il dolce, la colazione può cominciare con il classico caffè, oppure (mio consiglio) un Foamy Choco Cafè davvero goloso, con cioccolato e crema di latte. Oppure potete partire con spremuta d’arancia e caffè americano o tè. Aggiungete scones con la marmellata, i coockies o i quadrotti di cioccolato e frutta secca che mi fanno letteralmente impazzire, e la colazione da re è fatta. Se poi avete occhio per le foto #foodporn scoprirete che qui le colazioni sono oltre che buonissime anche… instragrammabili!
Io ci vado spesso il sabato mattina: amo mettermi vicino alla vetrata che guarda sulla terrazza affacciata su Bergamo Bassa. Amo soffermarmi sul paesaggio di Bergamo che si perde a vista d’occhio sotto le Mura Veneziane. In inverno preferisco stare all’interno: anche se molti apprezzano anche l’aria frizzantina della terrazza, ma a me piace stare al calduccio. Mi piace lasciarmi inebriare dal profumo delle torte, o dei pancakes appena preparati.
La location di Bergamo Alta è davvero strepitosa. Il locale si trova infatti nella stazione di approdo della funicolare di Città Alta, in Piazza Mercato delle Scarpe: un ingresso Liberty che lascia senza fiato e affreschi rinascimentali sulle pareti che rendono questo luogo unico. L’unica cosa che non mi piace proprio sono i cestini di vimini che trovo visivamente invadenti e inutili in questa location, dove tutto trasuda storia, ma tant’è: non si può avere tutto. Ogni volta che lo dico, le mie amiche mi ricordano quando invece era un bar brasiliano. 😉
Mimì – La Casa dei Sapori
Mimì la Casa dei Sapori – Via Gombito, 26 – 24100 Bergamo (BG)
tel. 035 236263
Si arriva in Città Alta il sabato o la domenica mattina, si prende il viale principale e poi dritto per via Gombito (la Corsarola). E quando i vostri occhi, si poseranno sulla vetrinetta dei cornetti da 20-25 cm, verrete presi dall’irrefrenabile voglia di entrare. Prendete posto in uno dei tavolini e lasciatevi deliziare da una colazione prelibata e sana. Potete provare la colazione all’italiana, cornetto e cappuccino e un succo di frutta naturale, oppure lasciarvi tentare dal sontuoso banchetto per la colazione continentale!
E’ un po’ diverso dai soliti locali #foodporn perché questo è una piccola bomboniera antica, ma ci sta: quando ho voglia di sentirmi a casa e farmi abbracciare dal calore del legno, della pietra e dei mattoni a vista, questo è il luogo giusto. L’aroma di un ricco e profumato caffè, il cappuccino, i croissant appena sfornati, le torte fatte in casa: è il piacere unico di fare colazione da Mimì.
Ma quel cornetto di produzione artigianale, pesante (pesante perché le cose buone devono esserlo) e pieno, carico di deliziosa crema pasticcera: sapori che si sprigionano in bocca come fuochi d’artificio. E le torte? Ecco parliamo di quelle: una delizia! Metteteci anche il fascino di Città Alta, una musica rilassante in sottofondo e la lettura dei giornali e il rito della colazione si trasforma in un’esperienza dove le parole sono due: “buonissima” e “bellissima”.
Murumuru Cafè
Murumuru Café – Via San Lazzaro 6/A – 24100, Bergamo
Un piccolo angolo di dolcezza a due passi da Piazza Pontida. Laboratorio a vista che aggiunge la bellissima sensazione di “casa”: qui potete sorseggiare tè o caffè con il profumo dei dolci in forno!
Il locale non è grandissimo ma tutto quello che deve esserci c’è. Ci sono stata diverse volte e non mi ha mai deluso. L’offerta è cool e il passaparola ormai ne ha fatto un posto per giovani e amanti delle colazioni americane healthy e instagrammabili. Ma non fraintendetemi quando dico che è tutto instagrammabile perché intendo che tutte le proposte si fanno mangiare anche con gli occhi.
Meglio prenotare o vi troverete costretti a tornare in un altro momento o a rimanere fuori in attesa. Lo staff è molto accogliente e simpatico, ma sugli ingressi per motivi di sicurezza sono tassativi.
Sweet Irene
Sweet Irene Pasticceria – Via Sant’Orsola 22/A, 24100 Bergamo
tel. 035 217372
Per gli amanti dei prodotti naturali e biologici e all’alimentazione vegetariane e vegana questo è il locale che fa per voi. Sweet Irene è la caffetteria pasticceria di Bergamo dedicata alla cucina naturale, sana, gustosa e raffinatamente semplice. Questo è il posto giusto per volete cominciare la giornata con una colazione non tradizionale a base di infuso bio magari accompagnato con una tortina a base di carote e latte di soia. Se non vi piace il genere, potete sempre scegliere qualche cookies alla vaniglia o un apple brownie o ancora un pan di cannella ai mirtilli.
Sweet Irene è un salotto pieno di sorrisi, colore e fantasia, pronto ad accogliere a colazione, pranzo e merenda tutti quelli che hanno voglia di intimità. La cucina sana e naturale è frutto della miscela di ingredienti tra cui la voglia di viaggiare e scoprire gusti nuovi e accattivanti. Perfetti anche i prodotti bio della pasticceria senza glutine. I dolci vegani sono sempre appena sfornati e vengono accompagnati dal Caffè Bio Equosolidale Pascucci.
Sweet Irene è il giusto mix di tradizione e innovazione nel rispetto della natura e degli animali con i suoi menù personalizzati e che non smettono mai di stupire. Fa parte del circuito: Mangia Veg.
Wellness Café
Wellness Cafè – Rotonda dei Mille, 2, 24122 Bergamo BG
tel. 348 006 4802 Whatsapp 348/0064802
Note: le foto come ho scritto sopra sono prese dai profili instagram. Sulla bontà, garantisco. 😉
Sempre aggiornatissima e piacevole alla lettura. Gfsuardi
Ti ringrazio. 🙂