Sapori bergamaschi: gli Scarpinòcc de Par, la pasta ripiena che fa concorrenza ai casoncelli

Se amate le paste ripiene e i sapori della tradizione, ecco un piatto che fa per voi: gli Scarpinocc di Parre (o detto in dialetto bergamasco Scarpinòcc de Par). Scopri la storia e le leggende su questa pasta ripiena della Val Seriana. E se ti piace cucinare, c’è anche la ricetta.

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Cascina del Frances a Scanzorosciate

Agriturismo Cascina del Francès tra le vigne del Moscato di Scanzo: dall’antipasto al dolce, tutto a km zero

Se siete alla ricerca di un posto carino e un po’ informale, se vi piace gustare i sapori della tradizione, se avete voglia di prendervi una pausa dalla vita frenetica e trascorrere un po’ di tempo in tranquillità tra i vigneti, questo è il posto giusto: Agriturismo Cascina del Francès di Scanzorosciate, sulle colline del Moscato di Scanzo. Un’esperienza gastronomica da provare.

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Cenare al Ristorante Da Franco di Seriate, l'(eco)ristorante dove si mangia bene e responsabilmente

Ci sono giornate che vanno celebrate, come quella Contro lo spreco alimentare. Ma ci sono iniziative che vanno lodate tutti i giorni ed è quella che mi ha raccontato Sabrina, titolare del Ristorante Da Franco di Seriate, che ha aderito da subito alla campagna Il Rimpiattino e che ha proseguito diventando Ecoristorante. Scopri di cosa si tratta.

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Onorare la musica, Bergamo e il rito dell’aperitivo con il cocktail bergamasco Donizetti Spriss

Cercare le tracce di Bergamo e del più importante compositore bergamasco nel cocktail Donizetti Spriss, è una esperienza tra il musicale e l’alcolico non banale, se lo si vuole analizzare da quest’ultimo punto di vista. Ma il viaggio è affascinante e il week end sembra essere il momento migliore per avventurarcisi in compagnia di un bel tagliere di stuzzichini. Scopri come.

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