Alla scoperta dei sapori con la rassegna enogastronomica a tappe Montagna di Gusto in Valseriana: 7 appuntamenti in 7 ristoranti della Valle
Tag: Sapori bergamaschi
Trattoria delle Miniere di Lenna: piatti buonissimi coi prodotti del territorio per amanti della cucina (quasi) stellata
Menù degustazione d’autore alla Trattoria delle Miniere di Lenna, una sorpresa firmata Lorenzo Bonini. Piatti con prodotti della tradizione preparati con tecniche da grande chef.
Sapori bergamaschi | Borole e biligocc: castagne della tradizione bergamasca
Scopri due sapori tipici bergamaschi: borole e biligocc, caldarroste e castagne affumicate. Una vera delizia tutta da provare.
Sapori bergamaschi | H.Res Alp’s Gin: il gin della Val Brembana prodotto a Dossena, perfetto per un gin tonic tutto bergamasco
H.Res Alp’s Gin, il gin della Val Brembana, prodotto a Dossena, perfetto per un gin tonic bergamasco. Cenni storici e ricetta del gin tonic.
Sapori Bergamaschi | Rafioli di Sant’Alessandro: la pasta ripiena bergamasca più antica anche del casoncello, d’Italia e d’Europa
Il 2021 è stato
Famolo strano (a tavola con Donizetti) | Torte, pizze, drink, birre, vini e formaggi dedicati al compositore bergamasco
Scopri tutti i cibi e le bevande dedicati al celebre compositore bergamasco Gaetano Donizetti. Un percorso enogastronomico all’insegna della musica, del buon cibo e del buon bere.
Sapori bergamaschi | Pierù alla bergamasca: peperoni verdi di Bergamo e formaggio, l’antipasto che vi farà leccare i baffi
Scopri storia e ricetta dei pierù alla bergamasca: l’antipasto a base di peperoni verdi di Bergamo, taleggio o salva cremasco e olio EVO. Una bontà di cui non potrete più fare a meno
Famolo strano (dolcemente) | 15 dolci tipici bergamaschi: torte, biscotti e gelati che dovete assolutamente provare
Se amate i dolci
Sapori bergamaschi | Alla scoperta del Birrificio Valcavallina di Endine Gaiano e delle sue birre artigianali
Trenta litri a testa all’anno: sono questi i dati sul consumo di birra nel nostro Paese. E’ la media del pollo, ovviamente, ma io sono assolutamente in linea. Come negli Stati Uniti e in Inghilterra, anche in Italia i bevitori di birra sono diventati, anno dopo anno, palati sempre più esigenti e disposti a muoversi per scoprire le chicche, le birre buone e particolari. Io stessa sono diventata una beer trotter. E la provincia di Bergamo dà tante soddisfazioni.
Sapori bergamaschi | Vini Pecis: scopri quando il vino (di qualità) sa raccontare la storia di una famiglia
Dire che un vino è buono oggi non basta più. La qualità è ormai un prerequisito (almeno per me deve essere così). Quello che lo rende unico è la sua storia e quella di chi lo produce. Per questo, se vi piace il vino di qualità e siete appassionati di storie come me, ecco un’esperienza bergamasca che dovete proprio fare.
