Scopri perchè un panettone pere e cioccolato ricorda Giacomo Quarenghi e perchè è bello gustarlo con un bicchierino di Moscato di Scanzo.
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Profumo di cioccolato: pomeriggio alla Pasticceria Brembati in compagnia di Proust
Proust aveva capito tutto: Esistono poche cose dal potere evocativo forte come il sapore e l’odore di ciò che mangiamo. Ma a volte basta la frase letta in un libro per innescare un’esperienza tutta da raccontare.
Il Moscato (di Scanzo) in un biscotto. Ecco come nasce un biscotto della tradizione scanzese
Un concorso per realizzare un biscotto al Moscato di Scanzo diventa un momento per riflettere sulle eccellenze del territorio e per scoprire come nasce un dolce che racchiude in sè tutti i valori dell’eccellenza: tradizione, innovazione e tanta tanta passione.
Dall’arte alla pasticceria bergamasca: 5 curiosità sui baci di Bergamo (che amo di più)
Dall’arte alla luce, dalla pittura alla pasticceria, da Bergamo a Lovere sul Lago d’Iseo, dai musei alla clinica Gavazzeni: 5 curiosità sui baci celebri che puntellano Bergamo e provincia in questa calda estate bergamasca.
Fare una sosta al Caffè Milano, locale in perfetto stile liberty, per assaggiare la Turta de Treì
Una sosta al celebre Caffè Milano, a Treviglio, è un must. Ma non dimenticate di assaggiare la Turta de Treì. Non ve ne pentirete.
Colazione d’autore a La Pasqualina di Almenno San Bartolomeo, il miglior bar d’Italia
Alla scoperta de La Pasqualina di Almenno San Bartolomeo, il miglior bar d’Italia secondo la speciale classifica del Gambero Rosso. Da provare.
Assaggiare il Dolce M’Oro, un mattoncino delle Mura Venete incartato nell’oro
La storia del Dolce M’Oro, la nuova prelibatezza destinato a diventare una nuova icona della pasticceria di Bergamo.
Assaggiare Polenta e osei, il primo esempio di cake design bergamasco
La storia della polenta e osei, dolce tipico di Bergamo Alta, primo esempio di cake design bergamasco. Da provare.
Sentirsi in Paradiso assaggiando una fetta di Torta del Donizetti
La vera storia della Torta del Donizetti. Torta che cura tutte le pene d’amore. Solo a Bergamo. Da gustare.
Mangiare la stracciatella: gelato di Bergamo inventato da Enrico Panattoni
La storia del Gelato alla Stracciatella è legato alla storia recente di Bergamo dove è stato inventato da Panattoni, titolare del bar pasticceria La Marianna. Da gustare in cono o in coppetta, un pomeriggio passeggiando in Città Alta.