Tutti i presidi Slow Food Bergamo (in ordine alfabetico) con qualche consiglio turistico se volete saperne di più sulla zona di produzione.
Tag: Formaggi bergamaschi
Visita alla Casera Monaci di Almenno San Salvatore, dove si produce il Branzi, prodotto tipico bergamasco
La visita in un
Autunno in Val Cavallina: 15 cose indimenticabili da fare e da vedere a soli 70 chilometri da Milano
L’autunno è la stagione migliore per organizzare delle meravigliose gite fuoriporta all’insegna della natura, del gusto e dell’arte. Ecco 15 suggerimenti per cose da fare in Val Cavallina davvero imperdibili. Adatti a coppie, famiglie e sportivi.
Famolo strano (a tavola) | Itinerario gastronomico: 10 sapori bergamaschi da provare assolutamente.
Dall’antipasto al dolce, viaggio tra le eccellenze gastronomiche di Bergamo e provincia. 10 sapori tutti da provare e altri 10 che piacciono a me. Qualche esempio? i casoncelli alla Bergamasca, la polenta, la Torta del Donizetti e il Gelato alla Stracciatella. Ma anche le sardine di lago, il brasato al Valcalepio e tutti i formaggi DOP… Insomma, ce n’è per tutti i gusti.
Al Festival del Pastoralismo scopri i bergamini, le brune alpine e le pecore giganti bergamasche in una mostra.
Un evento cittadino che mette Bergamo al centro della transumanza del nord Italia. Scopri chi erano i bergamini, la razza di mucche tipiche della Bergamasca e le pecore giganti bergamasche.
Alla scoperta delle Miniere di Dossena, dove stagiona il formaggio Ol Minadur
Viaggio al centro della Terra per scoprire un luogo pieno di storie e di futuro: le Miniere di Dossena e Ol Minadur, il formaggio che stagiona in miniera.
Itinerario gastronomico: 4 formaggi bergamaschi in un unico piatto e qualche curiosità
Ecco il mio personalissimo itinerario gastronomico: 4 formaggi delle Orobie Bergamasche al piatto corredati da qualche aneddoto (sempre tutto molto personale). Per saperne di più, leggi il post.
Tradizione casearia delle valli bergamasche: tutti i segreti per degustare i formaggi delle Orobie
Tutto quello che dovete sapere per organizzare una degustazione di formaggi delle Orobie con i vostri amici. Consigli e segreti per una degustazione perfetta.
Famolo strano | Patrimoni UNESCO a Bergamo e provincia: siti, bioparchi, patrimoni immateriali transnazionali e Città Creativa
Itinerario tra i siti Unesco presenti nella bergamasca, un parco della biosfera e i patrimoni immateriali dell’Umanità che troviamo sul territorio. Da scoprire e valorizzare.
A Natale, un bel cesto di formaggio bergamasco perché… la boca l’è mia straca se la sa mia de ‘aca
I bergamaschi amano il formaggio e lo sanno fare bene. Ecco perchè a Natale è bello regalare o ricevere un tagliere di formaggi e prodotti della tradizione bergamasca.
