Scopri tutto quello che c’è da sapere sul tartufo nero bergamasco, un prodotto pregiato della terra che ha fatto della provincia bergamasca la quarta zona di raccolta in Italia per importanza.
Categoria: A tavola
Articoli dedicati al cibo e alle bevande della tradizione bergamasca. Locali tradizionali e locali glamour presenti sul territorio bergamasco.
Moscato di Scanzo e cioccolato: l’abbinamento perfetto che piace agli intenditori (e non solo)
Scoprite insieme a Giovanni Pina e Manuele Biava tutto quello che dovete sapere per degustare Moscato di Scanzo e cioccolato, l’abbinamento perfetto e i 5 passi per la degustazione del primo e del secondo e di tutti e due insieme. Un viaggio sensoriale in cui perdersi.
Alla scoperta del Moscato di Scanzo, il passito rosso da meditazione della DOCG più piccola d’Italia
Le caratteristiche e la storia del Moscato di Scanzo, il vino rosso passito da meditazione della DOCG più piccola d’Italia. Un primato e un’eccellenza tutta bergamasca da conoscere e sapere apprezzare.
Il Moscato (di Scanzo) in un biscotto. Ecco come nasce un biscotto della tradizione scanzese
Un concorso per realizzare un biscotto al Moscato di Scanzo diventa un momento per riflettere sulle eccellenze del territorio e per scoprire come nasce un dolce che racchiude in sè tutti i valori dell’eccellenza: tradizione, innovazione e tanta tanta passione.
Dall’arte alla pasticceria bergamasca: 5 curiosità sui baci di Bergamo (che amo di più)
Dall’arte alla luce, dalla pittura alla pasticceria, da Bergamo a Lovere sul Lago d’Iseo, dai musei alla clinica Gavazzeni: 5 curiosità sui baci celebri che puntellano Bergamo e provincia in questa calda estate bergamasca.
Pranzo con Delitto al Fontanile di Gandosso in Valcalepio, a due passi dal Lago d’Iseo
Un pranzo diverso dal solito al Fontanile di Gandosso. Nel ristorante col laghetto a due passi dal Sebino, immerso nella Val Calepio, si mangia e si cerca il colpevole di un delitto molto ben orchestrato. Da provare.
Al Ristorante Moderno di Fuipiano Valle Imagna i piatti della tradizione bergamasca
Pranzo o cena all’Albergo Ristorane Moderno di Fuipiano., alla scoperta dei piatti della tradizione bergamasca rivisitati alla maniera valdimagnina.
Itinerario gastronomico: 4 formaggi bergamaschi in un unico piatto e qualche curiosità
Ecco il mio personalissimo itinerario gastronomico: 4 formaggi delle Orobie Bergamasche al piatto corredati da qualche aneddoto (sempre tutto molto personale). Per saperne di più, leggi il post.
Tradizione casearia delle valli bergamasche: tutti i segreti per degustare i formaggi delle Orobie
Tutto quello che dovete sapere per organizzare una degustazione di formaggi delle Orobie con i vostri amici. Consigli e segreti per una degustazione perfetta.
Ad Almenno San Salvatore, nel convento di San Nicola, alla scoperta dei vini Lurani Cernuschi
Ad Almenno San Salvatore alla scoperta delle Cantine Lurani Cernuschi e della loro selezione di vini valdimagnini. 9 etichette da assaggiare e acquistare direttamente in cantina.
